מאיית וויסקי או וויסקי?
תוהים האם יש הבדל בין וויסקי לוויסקי? אנחנו מבינים את זה, אתה לא רוצה לאיית את זה בצורה שגויה במיילים שלך או בביוגרפיה של LinkedIn שלך. אל דאגה, דאגנו לך! האיותים הנכונים הם "וויסקי" (ללא "e") לסוג המיוצר בכל מקום אחר, ו"וויסקי" (עם "e") לסוג המיוצר באירלנד , קנדה, יפן וארצות הברית.
וויסקי
וויסקי (ללא ה-e) הוא האיות הפופולרי ביותר ברחבי העולם. אולי הסוג האייקוני ביותר של וויסקי מסוג זה הוא וויסקי סקוטי, וויסקי סינגל מאלט תוצרת סקוטלנד, כפי שמצוין בתקנות וויסקי סקוטי משנת 2009. ניתן להכין ויסקי מכל דגן, אם כי שעורה היא הנפוצה ביותר. שעורה מותכת מושרים במים חמים כדי לחלץ סוכרים, אשר לאחר מכן מותססים ליצירת שטיפה. לאחר מכן, הכביסה מזוקקת פעמיים, לעתים קרובות בסיר. התהליך יכול להשתנות בין המפיקים, אבל זה בדרך כלל הולך בערך כך.
וויסקי (ללא ה"e") משמש גם להכנת כל סוגי הוויסקי האחרים, כולל שיפון קנדי, וויסקי יפני וויסקי הודי. כאשר היוצרים קוראים למוצר שלהם "וויסקי", זה רמז לכך שהוויסקי נוצר מחוץ למדינות המאייתות "וויסקי" עם "e".
וויסקי
וויסקי (עם ה-e) מיוצר בארה"ב, אירלנד, יפן ו(לפעמים) קנדה. הוא עשוי בדרך כלל מסוג של מחית מותסס הכוללת לפחות 51% מסוג אחד של דגן, כגון תירס, שיפון, שיבולת שועל או חיטה.
בארצות הברית, המחית מותססת בדרך כלל עם סוג של שמרי זיקוק ומתיישנת בחביות עץ אלון חרוך. התהליך והמרכיבים המשמשים ליצירת וויסקי חייבים לעמוד בתקנות מסוימות, כמו חוק ה-Bottled-in-Bond משנת 1897.
וויסקי אירי מיוצר בתהליך שונה מוויסקי אמריקאי. וויסקי אירי מזוקק שלוש פעמים ולא פעמיים, והוא עשוי גם עם סוג שונה של שמרים. בנוסף, הוויסקי מוסדר בקפדנות על ידי חוק הוויסקי האירי משנת 1980.
וויסקי יפני הוא לרוב תערובת של וויסקי יפני ואחד מסקוטלנד. לאחר מכן הוויסקי ההיברידי מיושן בחביות עץ אלון יפניות. בדומה לוויסקי סקוטי, גם הוויסקי היפני מוסדר מאוד; החוק היפני מחייב את הוויסקי לייצר ביפן ולזקוק למינימום של 94.8% אלכוהול בנפח.
סוגים אחרים של וויסקי
האיות "וויסקי" (ללא "ה") נמצא בשימוש במדינות רבות אחרות ברחבי העולם, מה שהופך אותו לאות המועדף עבור כמעט כל סוגי הוויסקי. הדגן המשמש הוא בדרך כלל תירס, חיטה או שיפון, אם כי חלק מהיצרנים משתמשים בשיבולת שועל, אורז או שעורה. כמה זנים פופולריים של וויסקי כוללים וויסקי קנדי, וויסקי הודי, וויסקי שוודי וויסקי טייוואני.
הוויסקי הקנדי הוצמד יחד עם וויסקי אחרים בשנות ה-30, אך בלט בשנות ה-40 והפך לסוג משלו. זה עשוי בדרך כלל עם תירס, שיפון וחיטה, ולעתים קרובות הוא מעורבב עם מרכיבים מתוקים וטעימים, כגון סירופ מייפל. הוויסקי הקנדי קל וחלק, ושונה במקצת ממקביליו האמריקאים.
הוויסקי ההודי קשור קשר הדוק לוויסקי הסקוטי אבל הוא עשוי בדרך כלל עם יותר מדגן אחד. בניגוד לסוגים אחרים של וויסקי, הוא מיושן לעתים קרובות בחביות עץ אלון אמריקאי ומתיישן פחות זמן. לעתים קרובות הוא מבוקבק בהוכחה גבוהה יותר מוויסקי שמיוצר במדינות אחרות.
וויסקי שוודי מיוצר מחיטה, שעורה ושיפון, ומתיישן בחביות עץ אלון. זה משולש מזוקק, שהוא ייחודי בהשוואה לוויסקי אחרים. לעתים קרובות יש לו פרופיל טעמי וניל מתוק, וניתן ליהנות ממנו בפני עצמו או במשקה האהוב עליך.
וויסקי טייוואני עשוי מכל מיני דגנים, כולל אורז, חיטה, שעורה ודגנים אחרים. בדרך כלל, וויסקי טייוואני מיושן בחביות עץ אלון אמריקאי שעברו קלוי או חרוך. בדרך כלל יש לו טעם מעט מתוק וארומה מעושנת.
סיכום
אז כשזה מגיע לאיית וויסקי או וויסקי, זה מאוד תלוי איפה זה נעשה. אם זה מקנדה, אירלנד, יפן או ארה"ב, יש לאיית אותו עם "e". אם זה מכל מקום אחר על הפלנטה, אייית אותו ללא ה-e. זה כל מה שיש בזה!
